Një kirurg i kancerit i ka kërkuar publikut, që të shtojë kos në dietë për të ulur rrezikun e kancerit të zorrëve.
Profesori onkolog Justin Stebbing pretendon se qumështi i fermentuar përmban baktere që luftojnë kancerin, duke ulur rrezikun e sëmundjes – e njohur edhe si kanceri i zorrës së trashë – deri në 20 për qind.
“Si onkolog, shumë njerëz kanë pyetur se si mund të reduktohet rreziku,” tha ai.“Dëshmitë në zhvillim sugjerojnë se konsumimi i rregullt i kosit mund të ketë një efekt mbrojtës kundër disa formave agresive të kancerit të zorrëve”.
Megjithatë, jo të gjithë jogurtët ofrojnë të njëjtat përfitime, paralajmëroi ai.
“Procese të ndryshme fermentimit mund të rezultojnë në nivele të ndryshme të baktereve të dobishme, kështu që kërkoni kos me kultura të gjalla”, tha Prof.Stebbing.
Ai shtoi se llojet e thjeshta, të paëmbla dhe me yndyrë të plotë priren të jenë më të larta në proteina dhe më të ulëta në sheqer, si dhe aditivë.
Këshilla e Prof. Stebbing pason një studim mbresëlënës të publikuar muajin e kaluar, i cili zbuloi se ata që hanin të paktën dy racione kos në javë gjatë tre dekadave, kishin një të pestën më pak gjasa për t’u prekur nga një lloj i caktuar i kancerit të zorrëve.
Në mënyrë të veçantë, ata kishin një shans të reduktuar për të zhvilluar tumore që përmbajnë bifidobacterium. Ky është një lloj bakteri i pranishëm në zorrë që është i dobishëm, duke ndihmuar në tretjen e fibrave dhe për të shmangur infeksionet. Është gjithashtu i pranishëm në disa lloje të kancerit të zorrëve, megjithëse nuk besohet të jetë shkaku i tumoreve.
Megjithatë, këto lloje kanë gjithashtu një nga nivelet më të ulëta të mbijetesës, sipas Prof. Stebbing.
Ekspertët besojnë se bifidobakteri që gjendet natyrshëm në kos ka një efekt antikancerogjen, duke punuar për të ndaluar formimin e tumoreve, megjithëse mekanizmi i saktë nuk është kuptuar plotësisht.
Kosi mund të ketë gjithashtu një efekt anti-inflamator në mukozën e zorrëve, gjë që redukton më tej rrezikun e kancerit.
Studimi i Universitetit të Harvardit, i cili përfshiu më shumë se 130,000 njerëz, nuk është i pari që identifikon një lidhje midis produkteve të qumështit dhe mbrojtjes nga kanceri i zorrëve.
Hulumtimi britanik i botuar në janar zbuloi se rritja e marrjes së konsumit ditor të qumëshit me një gotë në ditë mund të ulë ndjeshëm gjasat e zhvillimit të kancerit të zorrëve. Studiuesit mblodhën të dhëna nga mbi 542,000 gra dhe zbuluan se ato që konsumonin ekuivalentin e një gote të madhe qumësht në ditë kishin një rrezik 17 për qind më të ulët të sëmundjes.
Ata teorizuan se përfitimi mund të jetë edhe me ndikimin e qumështit në insektet e shëndetshme të zorrëve, gjë që mund të shpjegohet me sasinë e lartë të kalciumit.
“Kalciumi mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër kancerit duke u lidhur me substanca potencialisht të dëmshme në zorrë dhe duke nxitur vdekjen e qelizave jonormale”, shpjegoi Prof. Stebbing.
Në nivel global, numri i pacientëve më të rinj me këtë sëmundje është rritur me 50 për qind gjatë 30 viteve të fundit. Ekspertët nuk janë plotësisht të sigurt pse ekziston rritja, por ata dyshojnë se dieta evarfër, duke përfshirë rritjen e popullaritetit të ushqimeve ultra të përpunuara dhe mungesën e stërvitjes mund të jenë shkaktarë./Dailymail
