Frutat dhe perimet janë thelbësore për shëndetin tuaj, por shpesh mund të jenë të rrezikshme nëse nuk i pastroni siç duhet. Pesticidet, plehrat dhe kimikatet e tjera përdoren shpesh në kultivimin e tyre, të cilat mund të mbeten në sipërfaqe ose të absorbohen nga frutat. Edhe nëse janë organike, mikrobet nga toka, uji ose transporti mund të shkaktojnë probleme, veçanërisht nëse i hani të gjalla.
Kjo është arsyeja pse është e rëndësishme t’i lani shumë mirë frutat dhe perimet para se t’i hani ose t’i gatuani. Përdorni shumë ujë dhe, kur është e mundur, fërkojini lehtë me një furçë të butë. Por vetëm uji nuk mjafton.
Truke për fruta dhe perime të pastra
- Fruta dhe perime me sipërfaqe të lëmuar:
Zgjidhja më e mirë është soda e bukës. Një lugë gjelle në 1 litër ujë është e mjaftueshme. Lëreni në ujë për 12-15 minuta dhe shpëlajeni mirë me ujë.
- Perime me gjethe:
Zgjidhja më e mirë është kripa dhe uthulla. Vendosni 1 gotë uthull për 3 gota ujë dhe 1 lugë gjelle kripë. Lëreni për 5-10 minuta dhe shpëlajeni mirë. Kripa gjithashtu ndihmon në largimin e çdo insekti nga perimet.
- Luleshtrydhe dhe manaferra:
Zgjidhja më e mirë është uthulla. Përzieni 1 filxhan uthull me 3 filxhanë ujë, lëreni në ujë për 5-10 minuta dhe shpëlajeni.