Një bletar turk, Ibrahim Sedef, ka luftuar gjatë me problemin e arinjve që vazhdimisht i bridhnin koshereve të tij në kërkim të mjaltit.
Ato rregullisht ia shkatërronin kosheret.
Dhe Sedef, në pamundësi për t’i ndalur, zgjodhi t’i përdorë arinjtë në procesin e përzgjedhjes së mjaltit më cilësor.
Ai vendosi katër enë plot me mjaltë, në mënyrë që arinjtë të mund të zgjidhin atë që ishte kualitetit më i lartë sipas shijes së tyre.
Përkatësisht, arinjtë tërhiqeshin më së shumti nga aroma e mjaltit Anzer.