- Nuk ka një dietë specifike për artritin reumatoid, dhe vetëm ndryshimet në dietë nuk janë zëvendësues për trajtimin e RA. Por ajo që hani – ose nuk hani – mund të ketë një efekt në dhimbjen e kyçeve, inflamacionin dhe simptomat e tjera të RA.
- Është e rëndësishme të shmangni ushqimet dhe pijet që nxisin inflamacionin dhe çojnë në shtim në peshë, gjë që mund të stresojë nyjet.
- Mbani një sy në marrjen e yndyrave të ngopura, që gjenden në ushqimet e përpunuara dhe të skuqura, si dhe në mishin e kuq.
- Zgjidhni drithërat në vend të karbohidrateve të rafinuara (bukë me miell të bardhë, makarona dhe oriz) dhe kufizoni ushqimet dhe pijet me sheqer, si dhe ëmbëlsirat.
- Efekti i alkoolit dhe glutenit në RA nuk është kuptuar plotësisht. Por nëse merrni medikamente të caktuara për RA, është e rëndësishme të shmangni pirjen. Dhe nëse gluteni përkeqëson simptomat, provoni të konsumoni ushqime pa gluten.
Nëse vuani nga simptoma të RA si dhimbja dhe inflamacioni i kyçeve, duhet t’i përmbaheni një diete ushqyese dhe të shmangni ushqimet që mund t’i përkeqësojnë simptomat e artritit.
Ku duhet të filloni? “Ju mund të reduktoni inflamacionin [duke shmangur ushqimet inflamatore ] dhe të shmangni ushqimet që mund të çojnë në mbipeshë,” thotë Marian T. Hannan, DSc, MPH, profesor i mjekësisë në Shkollën Mjekësore të Harvardit.
Kilet e tepërta ushtrojnë presion mbi nyjet tuaja dhe shkaktojnë dhimbje dhe lëndime të mëtejshme, veçanërisht në gjunjë, vithe dhe kyçe të këmbëve. Dhjami i tepërt gjithashtu ndërhyn në forcën e muskujve dhe mund të depërtojë, duke ulur “cilësinë” e muskujve.
Ushqimet që mund të përkeqësojnë simptomat e RA
Nuk ka asnjë dietë që do ta zhdukë artritin, por ajo që hani – ose nuk hani – mund të bëjë një ndryshim. Këtu janë disa ushqime që duhen shmangur, sepse ato kontribuojnë me kalori shtesë dhe provokojnë inflamacion që përkeqëson simptomat tuaja të RA.
- Mishi i kuq
Shumë pjesë të mishit të kuq përmbajnë nivele të larta të yndyrës së ngopur, e cila mund të përkeqësojë inflamacionin dhe gjithashtu të kontribuojë në mbipeshë. Hulumtimet kanë treguar një lidhje midis marrjes së yndyrave të ngopura dhe RA. Ndërsa nuk është plotësisht e qartë se si yndyra e ngopur rrit rrezikun e RA, inflamacioni dhe çekuilibri i shëndetit të zorrëve mendohet se luajnë një rol.
Megjithatë, proteina adekuate është e rëndësishme për njerëzit me RA. Ndihmon me forcën dhe funksionin e muskujve, dhe gjithashtu mund t’ju ndihmojë të ndiheni më të ngopur, duke e bërë më të lehtë ruajtjen e një peshe të shëndetshme.
“Peshku është një burim i mirë alternativ i proteinave ”, thotë Dr. Domingues. Disa peshq, si salmoni, skumbri, toni, sardelet dhe harenga, janë burime të mira të acideve yndyrore omega-3. Sipas një studimi, omega-3 janë të lidhura me uljen e inflamacionit.
- Sheqer dhe miell i rafinuar
Nivelet e sheqerit në gjak mund të rriten pasi të keni ngrënë karbohidrate të thjeshta që shpërbëhen lehtësisht nga trupi. Ushqime të tilla përfshijnë ushqime dhe pije me sheqer, bukë dhe makarona me miell të bardhë dhe oriz të bardhë.
Një rritje e sheqerit në gjak e shtyn trupin të prodhojë kimikate pro-inflamatore të quajtura citokina, të cilat mund të përkeqësojnë simptomat e RA nëse inflamacioni prek nyjet tuaja. Këto ushqime gjithashtu mund t’ju bëjnë të shtoni kilogramë, duke stresuar kyçet tuaja.
Hiqni dorë nga karbohidratet e rafinuara dhe zgjidhni drithërat (në bukë, makarona dhe oriz), së bashku me pije që nuk përmbajnë sheqer.
- Ushqime të skuqura
Ndërprerja e ushqimeve të skuqura mund të zvogëlojë nivelet e inflamacionit. Ushqimet e skuqura përmbajnë toksina të quajtura produkte përfundimtare të avancuara të glikacionit (AGEs), të cilat mund të rrisin oksidimin në qelizat e trupit. Për më tepër, ushqimet e skuqura janë të larta në yndyrë dhe kalori dhe mund të kontribuojnë në mbipeshë. Ato gjithashtu mund të rrisin rrezikun për sëmundje të zemrës, e cila tashmë është rritur te njerëzit me RA.
Si një alternativë ndaj ushqimeve të skuqura, «përpiquni të përdorni airfryer sa herë që të jetë e mundur dhe zgjidhni ushqimet e pjekura në vend të atyre të skuqura», thotë Domingues.
- Gluteni
Gluteni, një proteinë që gjendet në drithëra si gruri, thekra dhe elbi, mund të kontribuojë në inflamacionin tek disa njerëz. Provat që lidhin glutenin me RA nuk janë përfundimtare. Hulumtimet kanë zbuluar se reduktimi i glutenit përmirëson inflamacionin tek njerëzit me RA.
- Alkooli
Efekti i alkoolit në artritin reumatoid nuk është kuptuar qartë. Ndërsa disa kërkime kanë sugjeruar që konsumimi i moderuar i alkoolit (dy pije ose më pak në ditë për burrat dhe një pije ose më pak për gratë) mund të zvogëlojë rrezikun për RA, nuk është e qartë se përfitimet e pirjes i tejkalojnë rreziqet. Sidomos nëse jeni duke marrë medikamente RA që ndikojnë në mëlçinë tuaj.
Shumica e ilaçeve metabolizohen nga mëlçia, dhe për këtë arsye, konsumimi i alkoolit duhet të shmanget nëse dikush po merr metotreksat, për shembull, për të maksimizuar funksionin e mëlçisë, thotë Domingues. Ilaçet anti-inflamatore josteroidale (NSAIDs) gjithashtu mund të rrisin rrezikun e problemeve të stomakut, të tilla si gjakderdhja dhe ulçera, kur pini.
Hulumtimet kanë lidhur gjithashtu konsumimin e moderuar të alkoolit me një rrezik të shtuar për osteoporozën, gjë që është e rëndësishme sepse njerëzit me RA janë tashmë në një rrezik më të madh të osteoporozës.
- Ushqimet e përpunuara
Ushqimet e përpunuara, të tilla si patatinat dhe biskotat, ushqimet që vijnë gati për t’u ngrënë ose që kërkojnë gatim minimal, dhe pijet e gazuara me sheqer, priren të jenë të ngarkuara me përbërës që shkaktojnë inflamacion. Produkte të tilla ose ushqime komode të paketuara shpesh janë të mbushura me sheqer, miell të rafinuar, kripë dhe yndyrna të ngopura – të gjitha duke e bërë të parezistueshëm, por edhe të pashëndetshëm.
Ndërsa punoni për të përmirësuar dietën tuaj, mbani mend se studiuesit nuk janë në gjendje të bien dakord për një dietë standarde të RA dhe një ndryshim në ushqimet që hani nuk është një zëvendësim për trajtimin. Në vend të kësaj, mendoni për këto rregullime si hapa për menaxhimin më të mirë të RA dhe mirëqenien e përgjithshme./everydayhealth-shendeti.com.al
