Një filxhan kafe në ditë mund të ketë përfitime më të mëdha për shëndetin sesa mendohej më parë. Sipas një studimi të ri, konsumimi i rregullt i kafesë lidhet me një rrezik më të ulët për sëmundjet e mëlçisë, kancerin e mëlçisë dhe vdekjet e lidhura me këto sëmundje – madje edhe tek personat që pinë pesë ose më shumë filxhanë në ditë.
Sipas CNN, studimi, i publikuar në revistën shkencore Clinical Gastroenterology and Hepatology, analizoi të dhënat e më shumë se 354 mijë pjesëmarrësve, të cilët u ndoqën për më shumë se 10 vjet.
Autori kryesor i studimit, Dr. Hyunseok Kim, hepatolog në Cedars-Sinai Medical Center në Los Angeles, tha se bëhet fjalë për një nga studimet më gjithëpërfshirëse mbi ndikimin afatgjatë të kafesë në shëndetin e mëlçisë.
Ai theksoi se përfitimet u vunë re edhe tek personat që konsumonin kafe pa kafeinë, duke sugjeruar se efekti mbrojtës mund të lidhet më shumë me përbërësit antioksidues të kafesë sesa me vetë kafeinën.
Si ndikoi konsumimi i kafesë?
Studiuesit zbuluan se sa më i lartë ishte konsumimi i kafesë, aq më i ulët ishte rreziku për sëmundje të mëlçisë.
Personat që konsumonin 1–2 filxhanë në ditë kishin:
- 20% rrezik më të ulët për cirrozë të mëlçisë;
- 24% rrezik më të ulët për kancer të mëlçisë;
- 31% rrezik më të ulët për vdekje nga sëmundjet e mëlçisë.
Tek ata që pinin 3–4 filxhanë në ditë, rreziku për cirrozë dhe kancer të mëlçisë ishte 35% më i ulët, ndërsa rreziku i vdekjes nga sëmundjet e mëlçisë ishte 41% më i ulët.
Ndërsa pjesëmarrësit që konsumonin pesë ose më shumë filxhanë në ditë kishin:
- 32% rrezik më të ulët për cirrozë;
- 47% rrezik më të ulët për kancer të mëlçisë;
- 42% rrezik më të ulët për vdekje të lidhur me sëmundjet e mëlçisë.
Megjithatë, ekspertët theksojnë se këto rezultate tregojnë një lidhje statistikore dhe nuk provojnë se konsumimi i kafesë është shkaku i drejtpërdrejtë i uljes së rrezikut.
Edhe kafeja pa kafeinë duket se ofron përfitime
Një nga gjetjet më interesante të studimit ishte se efektet mbrojtëse u vunë re edhe tek konsumuesit e kafesë pa kafeinë.
Sipas studiuesve, kjo sugjeron se antioksidantët dhe përbërësit e tjerë bioaktivë të kafesë mund të ndihmojnë në uljen e inflamacionit dhe formimit të dëmtimeve në mëlçi.
Analizat me rezonancë magnetike (MRI) treguan gjithashtu se konsumuesit e kafesë kishin më pak yndyrë në mëlçi, më pak inflamacion dhe tregues më të mirë të shëndetit të këtij organi.
Kujdes me sheqerin
Studiuesit vunë re se përfitimet ishin pak më të vogla tek personat që e ëmbëlsonin kafenë me sheqer ose ëmbëlsues artificialë.
Dr. Kim paralajmëron se përdorimi i tepërt i këtyre produkteve mund të lidhet me rritjen e inflamacionit në mëlçi, ndaj rekomandohet kufizimi i sheqerit dhe i kremrave të përpunuar që shtohen në kafe.
Nevojiten studime të tjera
Autorët pranojnë se studimi ka disa kufizime. Konsumi i kafesë u regjistrua vetëm në fillim të studimit dhe më pas pas më shumë se 10 vitesh, ndërsa shumica e pjesëmarrësve ishin me origjinë evropiane. Për këtë arsye, rezultatet duhet të konfirmohen edhe në popullata të tjera.
Megjithatë, sipas CNN, ky studim i shtohet një numri gjithnjë e më të madh kërkimesh që lidhin konsumimin e moderuar të kafesë me një rrezik më të ulët për diabetin e tipit 2, sëmundjet kardiovaskulare, goditjen në tru, demencën dhe sëmundje të tjera kronike.
