Vezët janë një nga ushqimet më të pasura në vlera ushqyese: përmbajnë proteina cilësore dhe janë të pasura me vitamina e minerale. Sipas ekspertëve, shumica e të rriturve të shëndetshëm mund të konsumojnë 1–2 vezë në ditë ose deri në shtatë vezë në javë pa problem.
Për 30 ditë me radhë, çdo mëngjes konsumova nga dy vezë me synimin për të parë nëse kjo do të ndikonte në nivelet e mia të energjisë dhe përqendrimit gjatë ditës. Rezultati? Më ndihmoi të ndihesha më e ngopur dhe më energjike për pjesën më të madhe të ditës, megjithëse në orët e mbrëmjes nuk vura ndonjë ndryshim të madh.
Nëse je i apasionuar pas palestrës si unë, ndoshta ke dëgjuar pafund për rëndësinë e proteinave—dhe me të drejtë. Proteina është thelbësore për ndërtimin e muskujve dhe energjinë afatgjatë. Vezët, me rreth 6 gramë proteinë secila, janë ndër burimet më të mira dhe më të lehta për t’u përfshirë në dietë.
Që kur isha e vogël, të dielave në mëngjes te gjyshja ishte zakon të hanim vezë të rrahura, bacon të skuqur, sallam dhe biskota. Në atë kohë, të shkosh në palestër as që më shkonte ndër mend.
Por kur hyra në të njëzetat, vura re që trupi im nisi të më dërgonte sinjale—tan, më nuk më mjafton të ha drithëra me sheqer apo ëmbëlsira për të mbajtur ritmin e ditës. Më duhet të ha më me kujdes dhe më shumë ushqime të plota për të pasur energji deri në darkë.
Ndaj fillova të ndryshoj mënyrën se si ushqehem. Zëvendësova mëngjeset me sheqer me fruta dhe granola dhe e lashë drekën klasike me mish të fërguar dhe patate në favor të një pjate orizi ose sallate. Por pavarësisht përpjekjeve, më shpesh ndihesha ende e uritur dhe në fund të ditës i dorëzohesha tundimit të fast food-it.
Kështu kuptova që mënyra se si e nis ditën ndikon drejtpërdrejt në mënyrën se si e mbyll atë. Për shkak të përbërjes së tyre të pasur, vendosa t’i jap një shans vezëve: çdo ditë për një muaj të tërë, mëngjesi im nisi me dy vezë.
Përfitimet
Për një që sapo ka hyrë në të tridhjetat, konsumimi i 1–2 vezëve në ditë konsiderohet i sigurt dhe i dobishëm, për aq kohë sa nuk ke probleme me kolesterolin apo sëmundje kronike.
Mëngjesi është burimi i parë i energjisë për trupin çdo ditë. Kur ai përmban vezë, që janë të mbushura me vitamina, minerale dhe proteina të cilësisë së lartë, i jep vetes një nisje të fortë.
Ushqyerja me më shumë proteina dhe vitamina që në mëngjes ndihmon në stabilizimin e energjisë gjatë gjithë ditës dhe mund të parandalojë mungesat ushqyese.
Për më tepër, nëse ke mungesë të vitaminës D—ashtu si unë dhe pjesa më e madhe e familjes sime—e verdha e vezës është një burim shumë i mirë natyral. Kjo është veçanërisht e rëndësishme për ata që jetojnë në qytete të mëdha si Nju Jorku, ku rrezet e diellit shpesh mungojnë, sidomos gjatë dimrit./ Shendeti.com.al/ Burimi: Prevention.com
