Lëpjeta renditet në rradhët e barishteve më të shëndetshme për njeriun. Ajo i ngjan shumë spinaqit, jo vetëm në vlera, por edhe në pamje.
Lëpjeta ka gjetur përdorim të gjërë në trevat shqiptare së bashku me spinaqin dhe barishtet e tjera të egra në gatime tradicionale si byreku apo lakrori.
Benefitet ne shendet:
-Ekspertët rekomandojnë pirjen e çajit të lëpjetës për të ulur tensionin e gjakut, veçanërisht tek pacientët që vuajnë edhe nga diabeti i tipit-2.
-Flavonoidët që gjenden tek kjo barishte janë shumë të mira për të parandaluar disa lloje sëmundjesh kancerogjene.
-Lëpjeta ndihmon në kurimin e infeksioneve në traktin urinar, hemoragjive, skorbutit, inflamacionit kronik të fytit etj.
-Lëpjeta përmban antioksidantë të fuqishëm që parandalojnë plakjen e parakohshme.
-Etj.
Si përgatitet Shurupi i Rrënjëve të Lëpjetës
-60 gr rrënjë lëpjete
-4 lugë të mëdha me mjatë
Në një kavanoz me një litër ujë të valuar hidhen rrënjët e lëpjetës dhe lihen të mbyllura për 7 deri në 8 orë. Zakonisht lihen gjatë natës.
Masa vihet ne zjarr, merr valen e pare, uji avullon dhe duhet te mbetet ne nivelin e 250 ml. Me pas shtojme mjaltin, përziejmë masën dhe e heqim nga zjarri.
Shurupin e përftuar e hedhim në një kavanoz, e lemë të ftohet dhe e ruajmë në frigorifer.
Preferohet të konsumohet në masën e dy lugë gjelle në ditë.
Por, po sipas preferencës dy lugë të shurupit të rrënjëve të lëpjetës mund të hollohen në një filxhan mesatar e të konsumohen në formën e çajit.
/shkollaeshendetit.com