Shumica prej nesh janë të vetëdijshëm, përsa i përket vlerave dhe vitaminave që mbart veza.
Tanimë një studim i ri i publikuar në Gazetën e Kolegjit Amerikan të Ushqyerjes sugjeron se vezët ju ndihmojnë për të ulur rreziqet nga goditjet dhe ataku në zemër, pavarsisht se disa kërkime të mëparshme hodhën hipotëzën se veza është përgjegjëse për nivelin e lartë të kolesterolit dhe sëmundjeve kardiovuskulare.
Nëse konsumoni një vezë në ditë jeni 12% më pak të ekspozuar ndaj goditjeve në zemër, sipas studiesve nga Instituti i Epidstat i Michigan. Shkencëtarët studiuan dietën e rreth 300 mijë personave të rritur dhe dolën në përfundimin se një vezë në ditë ul rrezikun ndaj sëmundjeve në zemër me 3 përqind, duke qënë se konsumi i saj ul infamacionin, (shkaktar për sëmundjet në zemër).
Një vezë përmban rreth gjashtë gramë proteina, si dhe vitamina E, D, A dhe antioksidantë si luteinë dhe zeaxanthin.
