Kanella është një erëz popullore që rrjedh nga lëvorja e disa llojeve të pemëve të kanellës, duke përfshirë kanellën Cinnamomum verum ose kanellën ceylon dhe kanellën Cinnamomum aromaticum ose cassia. Kanella kasia është lloji më i zakonshëm që shitet.
Përveç përdorimit të saj në kuzhinë, kanella mund të merret si suplement. Kanella përmban komponime të ndryshme medicinale që mund të përfitojnë ata me probleme shëndetësore si diabeti dhe sëmundjet e zemrës.
Përmban komponime antioksidante dhe anti-inflamatore
Përfitimet shëndetësore të kanellës lidhen kryesisht me përqendrimin e saj të lartë të përbërjeve mbrojtëse bimore, të tilla si kumarina, acidi cinnamic, eugenoli dhe cinamaldehidi.
Këto substanca dihet se kanë veti të fuqishme anti-inflamatore, antioksidante dhe antidiabetike.
Komponimet polifenolike të gjetura në kanellë, si cinamaldehidi, mund të ndihmojnë në reduktimin e inflamacionit në trup nëpërmjet rregullimit të proteinave pro-inflamatore.
Këto komponime mund të ndihmojnë gjithashtu në rritjen e aktivitetit të antioksidantëve, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga radikalet e lira dhe stresi oksidativ, i cili mund të shkaktojë dëmtimin e qelizave dhe kontribuojnë në sëmundje. Antioksidantët ndihmojnë kundër këtyre efekteve.
Për shkak të përqendrimit të lartë të përbërjeve anti-inflamatore dhe antioksidante, kanella mund të përfitojë ata me sëmundje inflamatore si artriti reumatoid (RA).
Një studim i vogël që përfshiu 36 gra me RA zbuloi se pjesëmarrëset që ishin plotësuar me dy gram (g) kanellë në ditë për tetë javë, përjetuan reduktime të konsiderueshme në nivelet e shënuesve inflamatorë në krahasim me grupin e placebo. Grupi i kanellës gjithashtu përjetoi reduktime të konsiderueshme në aktivitetin e sëmundjes RA dhe numrin e nyjeve të ndjeshme dhe të fryra.
Mund të ulë presionin dhe nivelet e lipideve në gjak
Suplementet e kanellës ndimojnë shëndetin e përgjithshëm të zemrës duke përmirësuar presionin e gjakut dhe qarkullimin, dhe duke ulur nivelet e lipideve në gjak, si kolesteroli LDL.
Studimet sugjerojnë se komponimet e gjetura në kanellë, si cinamaldehidi, kanë veti vazorelaksuese, që do të thotë se ndihmon enët e gjakut të relaksohen. Kjo mund të ndihmojë në përmirësimin e presionit të gjakut dhe qarkullimit të gjakut në të gjithë trupin.
Cinamaldehidi gjithashtu mund të pengojë lirimin e kalciumit, i cili është një mineral i nevojshëm për vazokonstriksionin, ose shtrëngimin e enëve të gjakut.
Një studim i 40 njerëzve me presion të lartë të gjakut zbuloi se trajtimi me 1500 miligram (mg) kanellë në ditë për tre muaj çoi në një ulje të ndjeshme të presionit mesatar sistolik të gjakut (numri kryesor) në krahasim me grupin e placebo.
Në të njëjtin studim, grupi i kanellës përjetoi gjithashtu ulje të konsiderueshme të kolesterolit LDL dhe rritje të konsiderueshme në nivelet e kolesterolit HDL mbrojtës të zemrës.
Përveç kësaj, një përmbledhje e nëntë studimeve zbuloi se suplementi i kanellës rezultoi në reduktime të konsiderueshme në presionin sistolik dhe diastolik të gjakut. Studiuesit panë efekte më të mëdha në presionin sistolik të gjakut në provat duke përdorur dy gram kanellë ose më pak për të paktën 12 javë.
Një tjetër rishikim i kohëve të fundit arriti në përfundimin se kanella mund të ndihmojë në uljen e përthithjes së kolesterolit dhe acideve yndyrore në zorrë, gjë që mund të ndihmojë në uljen e niveleve të yndyrës në gjak. Rishikimi gjithashtu zbuloi se kanella dukej se reduktonte prodhimin e kolesterolit në trup.
Ndihmon në rregullimin e sheqerit në gjak
Kanella mund të jetë e dobishme për njerëzit me nivele të larta të sheqerit në gjak, duke përfshirë njerëzit me diabet të tipit 2. Studimet sugjerojnë se kanella mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak duke ngadalësuar lirimin e glukozës në qarkullimin e gjakut, duke rritur marrjen e glukozës dhe duke rritur ndjeshmërinë e trupit ndaj insulinës, një hormon që ndihmon në transferimin e sheqerit në gjak në qeliza.
Një studim që përfshiu 40 njerëz tregoi se pjesëmarrësit që konsumonin nga tre deri në gjashtë gramë kanellë në ditë për 40 ditë, përjetuan ulje të ndjeshme të niveleve të sheqerit në gjak si para ashtu edhe pas vaktit.
Një studim tjetër në 140 njerëz me diabet të tipit 2 zbuloi se plotësimi me një gram kanellë në ditë për tre muaj përmirësoi sheqerin në gjak, hemoglobinën A1c dhe rezistencën ndaj insulinës në krahasim me një placebo.
Në të njëjtin studim, grupi i kanellës përjetoi gjithashtu përmirësime në nivelet e kolesterolit. Efektet pozitive të suplementit të kanellës ishin më të theksuara te pjesëmarrësit me indeks më të lartë të masës trupore (BMI).
Përveç suplementeve me kanellë, studimet tregojnë se ngrënia dhe pirja e kanellës mund të jetë e dobishme për shëndetin dhe gjithashtu mund të ndihmojë në uljen e sheqerit në gjak.
Doza e marrjes së kanellës
Sasia e kanellës që konsumohet zakonisht në ushqim përgjithësisht konsiderohet e sigurt. Sasia është e sigurt në doza prej 1 deri 2 gram në ditë për deri në tre muaj. Gjithashtu është treguar si i sigurt në doza prej 3 deri në 6 gram për deri në gjashtë javë.
A është kanella e sigurt?
Kur konsumohet si pjesë e një diete normale, kanella është e sigurt dhe nuk shoqërohet me efekte anësore negative. Megjithatë, si shumë erëza dhe barishte, marrja e dozave më të larta të kanellës në formë suplementi mund të shkaktojë efekte anësore dhe nuk është e sigurt për të gjithë.
Kanella kasia përmban nivele të larta të një përbërësi të quajtur kumarin, i cili mund të jetë toksik për mëlçinë dhe të shkaktojë rreziqe shëndetësore kur konsumohet në doza të larta në baza të rregullta, prandaj ekspertët rekomandojnë që njerëzit me sëmundje të mëlçisë të shmangin marrjen e produkteve të kanellës me doza të larta, si suplementet e kanellës.
Kanella kasia përmban deri në 1% kumarinë, ndërsa kanella ceiloni përmban rreth 0,004%.
Marrja ditore e tolerueshme (TDI) për kumarinën është 0.1 mg për kilogram në ditë. Një lugë çaji kanellë kasia mund të përmbajë 7 deri në 18 mg kumarinë. Marrja ditore e tolerueshme e kumarinës është 0.1 mg për kilogram në ditë. Konsumimi i më shumë se kaq mund të dëmtojë shëndetin. Marrja e më shumë se 50 mg kumarinë në ditë mund të çojë në hepatotoksicitet ose dëmtim të mëlçisë.
Suplementet e kanellës që përmbajnë doza të larta kanelle mund të jenë gjithashtu të pasigurta për njerëzit që janë shtatzënë ose që ushqehen me gji.
Nëse merrni shumë kanellë, mund të përjetoni djersitje, frymëmarrje të rënduar dhe rrahje të shpejta të zemrës.
Efektet anësore të kanellës
Kanella përgjithësisht ka pak efekte anësore të raportuara
Megjithatë, konsumimi i dozave të larta të kanellës, duke përfshirë suplementet me dozë të lartë kanelle, mund të çojë në efektet anësore të mëposhtme:
- Dhimbje koke
- Urthi
- Fryrje
- Siklet në bark
- Nauze
- Diarreja
- Reaksionet alergjike
Nëse keni ndonjë efekt anësor, duke përfshirë një ose më shumë nga simptomat e listuara më sipër, pas marrjes së suplementeve të kanellës, ndaloni marrjen e suplementit dhe konsultohuni me mjekun.
