Dieta e portofolit nuk është krijuar për të humbur kilogramë. Përkundrazi, ajo synon të ulë kolesterolin.
Ky është një model ushqimi i krijuar për të ulur nivelet e kolesterolit. Ndryshe nga shumica e dietave të tjera, ajo nuk vendos rregulla ose kufizime strikte se cilat ushqime duhet të hani ose shmangni.Në vend të kësaj, kjo diet fokusohet në disa përbërës kyç që janë treguar se mbështesin nivele të shëndetshme të kolesterolit.
Çfarë është ajo?
Dieta e portofolit u krijua nga Dr. David JA Jenkins, një mjek britanik, i cili gjithashtu është vlerësuar me zhvillimin e konceptit të indeksit glicemik (GI).
Plani është krijuar për të ulur nivelet e kolesterolit dhe për të promovuar shëndetin e zemrës duke shtuar ushqime të caktuara që ulin kolesterolin në dietën tuaj.
Në veçanti, dieta fokusohet në katër përbërës kryesorë: proteina e sojës, sterolet bimore, arra dhe fibra të tretshme.
Sipas përkrahësve të planit, ngrënia e më shumë prej këtyre ushqimeve mund të ulë ndjeshëm nivelet e kolesterolit për t’u mbrojtur nga sëmundjet e zemrës.
Si ta ndiqni atë?
Koncepti i dietës së portofolit është i drejtpërdrejtë. Thjesht zëvendësoni disa ushqime në dietën tuaj me përbërës të tjerë që kanë treguar se ulin nivelet e kolesterolit.
Për shembull, zëvendësoni mishin dhe bulmetin me proteina soje si tofu, tempeh, qumësht soje dhe mishra ose hamburgerë me bazë soje.
Në vend të përdorimit të gjalpit, “Dieta Portofoli” inkurajon përdorimin e margarinës së pasuruar me sterole bimore. Sterolet bimore janë komponime bimore të natyrshme të treguara se zvogëlojnë përthithjen e kolesterolit nga trupi juaj.
Dieta juaj duhet të përfshijë gjithashtu të paktën një porcion me arra në ditë, të tilla si bajame, arra ose fëstëkë.
Përveç kësaj, kjo lloj diete promovon ushqime të larta në fibra të tretshme. Fibra e tretshme thith ujin dhe formon një substancë të trashë, të ngjashme me xhel në traktin tuaj të tretjes. Mund të përmirësojë tretjen, të ulë nivelet e kolesterolit dhe të zvogëlojë rritjen e sheqerit në gjak.
Frutat, perimet, tërshëra, bishtajoret dhe farat e lirit janë disa shembuj të ushqimeve të pasura me fibra të tretshme.
Ja se sa nga çdo komponent duhet të synoni të hani në ditë:
- Proteina e sojës: 35 gram
- Sterolet bimore: 2 gram
- Arra: 1 grusht, ose rreth 23 bajame
- Fibra e tretshme: 18 gram
Nëse keni vështirësi për të marrë mjaftueshëm fibra të tretshme ose sterole bimore përmes dietës suaj, mund të konsideroni gjithashtu marrjen e suplementeve me fibra bimore.
Studimet tregojnë se mund të ndihmojë në uljen e niveleve të kolesterolit dhe në përmirësimin e faktorëve të tjerë të rrezikut për sëmundjet e zemrës.
Megjithatë, mund të mos jetë një përshtatje e mirë për ata që kanë kufizime dietike, që kërkojnë të humbin peshë ose preferojnë një plan diete më të strukturuar.
Studiuesit vërejnë se ilaçet që ulin kolesterolin kanë më shumë efekte anësore në doza të larta. Prandaj, sugjerojnë që ushqimet në dietën e portofolit mund t’i ndihmojnë njerëzit të përfitojnë sa më shumë nga këto ilaçe – pa rritur dozën.
