Siguria ushqimore në plazh është shumë e rëndësishme dhe të gjithë duhet të kemi parasysh që të ruajmë në temperaturat e duhura produktet dhe pijet që konsumojmë.
Një rregull i artë i sigurisë ushqimore që duhet mbajtur parasysh për ditët e plazhit: “Zona e rrezikut” për ushqimin është midis 40-140 gradë celcius, që është edhe temperatura kur bakteret rriten më shpejt.
11 Produktet që nuk duhen konsumuar në plazh:
- Sanduiçët e ftohtë duhet të konsumohen të tillë
- Pjatat e koktejve me karkaleca nuk janë të sigurta kur karkalecat arrijnë temperaturën e dhomës
- Ju nuk mund t’i ngrohni ushqimet e mbetura në plazh, p.sh një pulë të pjekur një natë më parë nuk sugjerohet të merret me vete në plazh
- Mishi juaj i hamburgerit mund të jetë shumues i baktereve. (kudo që të jetë e mundur, shmangni sjelljen e mishit të papjekur në plazh)
- Edhe pula e papërpunuar mund të paraqesë probleme të mëdha. Bakteret si Salmonella mund të shumohen shpejt në temperaturën e dhomës.
- Birra mund t’ju dehidratojë ndaj nuk këshillohet kur bën shumë vapë
- Pijet e gazuara mund t’ju dehidratojnë akoma më shumë
- Ëmbëlsirat me fruta dhe qumësht e bëjnë të lehtë shumimin e baktereve
- Sallata të mos marinohet më përpara konsumimit sepse nuk reziston
- Frutat e prera paraprakisht nuk janë të këshillueshme sepse kontaminohen
- Gjalpi i kikirikut dhe butakët mund të shkaktojnë helmime gjatë të nxehtit
Burimi: euronews.al
