Nga Altin Joka
(Nutricionist)
Studimi u paraqit në 2019 në Dental research journal
Ky superushqim sekret do t’ju japë dhëmbë më të fortë dhe më të bardhë se pasta e dhëmbëve me fluor. Forconi dhe mbroni dhëmbët tuaj kundër kaviteteve me këtë superushqim.
Fasulet e kakaos vijnë nga pema e kakaos Theobroma. A keni menduar ndonjëherë pse disa fruta duken si pjesë të trupit? Hidhini një sy nga afër “fasules së kakaos” në foto – a nuk duket si dhëmbë?
Disa fruta të natyrës që duken si pjesë të trupit, të tilla si arrat që duken si truri, ose fasulet që ngjajnë me veshkat, dhe karotat e prera që duken shumë si syri.
Ndërsa fasulja e kakaos ka shumë veti të dobishme, është gjithashtu një ushqim argëtues për t’u ngrënë ose pirë – kujt nuk i pëlqen çokollata?
Këtu janë disa përfitime të kokrrës së kakaos:
- Ulja e presionit të gjakut
- Rreziku i reduktuar i diabetit
- Antibakterial
- Inflamacion i reduktuar
- Magnezi dhe hekuri rrisin nivelet tuaja të energjisë
- Anandamide, e njohur gjerësisht si molekula e lumturisë e cila lidhet me receptorët kanabinoidë në tru, duke rritur nivelet e serotoninës dhe duke rritur lumturinë
- Flavonoidet rrisin rrjedhjen e gjakut në lëkurë, duke nxitur rigjenerimin e qelizave dhe duke rezultuar në lëkurë të gjallë, të shëndetshme dhe më të re.
- Antioksidantët mbrojnë qelizat nga shkatërrimi i avancuar dhe ndihmojnë lëkurën të ndihet e shëndetshme dhe rinore. Gjithashtu, antioksidantët reduktojnë rreziqet kardiovaskulare të cilat mbrojnë lipoproteinat nga oksidimi.
- Fibrat dietike përmirësojnë rrugën e tretjes dhe ndihmojnë në parandalimin e kapsllëkut por dhe semundjet kaardiovaskulare dhe tumoret.
- Gjithashtu kokrra e kakaos është një burim i shkëlqyer i proteinave dhe kaliumit.
Tani le të zhytemi në një veti të rëndësishme të kokrrës së kakaos, e cila duket shumë si dhëmbë, dhe nuk duhet t’ju habisë që Zoti e beri këtë superushqim për të na ndihmuar të forcojmë dhe mbrojmë dhëmbët tanë.
Studimet e fundit tregojnë se një përbërës i veçantë i kakaos së papërpunuar, “teobromina”, që gjendet në kakaon e pastër, të papërpunuar ose çokollatën e zezë, ndihmon në luftimin e kaviteteve dhe siguron një shtresë shumë më të mirë mbrojtjeje në smalt sesa rekomandojne desntistet , pasta e dhëmbëve me fluor.
Prishja e dhëmbëve ndodh kur bakteret në gojë e kthejnë sheqerin në acide, të cilat hanë sipërfaqen e dhëmbit dhe shkaktojnë kavitete.
Komponimet në lëvozhgën e kokrrës së kakaos kanë një efekt antibakterial dhe gjithashtu luftojnë kundër pllakave. Kjo e bën çokollatën më pak të dëmshme se shumë ushqime të tjera të ëmbla kundër të cilave mund t’ju paralajmërojë dentisti juaj, sepse agjentët antibakterialë në kokrrat e kakaos kompensojnë nivelet e larta të sheqerit.
Pra Kokrat e kakaos ja kalojnë çdo mjekimi, bardhësie e shëndeti jo vetëm të dhëmbeve, por të shumë organeve e pjesëve të trupit!
