Shef Jani: Kur gatova qofte Korçe, për Berishën me Sorosin
“Tradita që kthehet në markë” me gazetaren Rudina Xhunga ishte në Korçë, për të zbuluar çfarë e bën Korçën, Mekën e turizmit në Shqipëri. Te bujtina “Sidheri” me mjeshtrin Jani Sidheri, qe ndalesa e parë për tavën tradicionale; Qofte Korçe. Shef Jani rrëfehu se si e ndan kohën e të gatuarit mes “të ftuarve të … Read more