Prodhimi i produkteve “made in albania” ka njohur rritje të ndjeshme, duke kufizuar me tre herë raportin import- eksport. Për herë të parë në historinë tonë 30-vjecare, kemi një ulje të raportit import-eksport nën 3. Duhet të mendojmë që në vitin 2013 ky raport ishte rreth 6. Sipas ministrit në 6 muajt e parë … Read more
Djathi përmban një substancë kimike që ndodhet edhe në drogat adiktive, kanë zbuluar shkencëtarët. Ekipi që qëndron prapa këtij studimi, po ashtu ka shpjeguar se pse disa ushqime të caktuara janë më adiktive se të tjerat. Duke përdorur skemat e Universitetit Yale për Shkallën e Varësisë, të dizajnuara për të matur varësinë e një individi … Read more
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit bllokoi këtë të enjte rreth 1200 kilogramë djathë të bardhë dhe kaçkavall, si dhe gjizë qe po shitej pranë tregut agroushqimor në Tiranë. Vendimi erdhi pasi inspektoret vunë re se pronari i mallit, Mariglen Zenelaj, nuk kishte respektuar kushtet higjieno sanitare. Produktet ishin po ashtu pa etiketë dhe iu mungonte … Read more
Shkencëtarët kanë zbuluar se djathi përmban një kimikat që gjendet te drogat. Në një studim mbi ushqimet që krijojnë varësi rezultoi se kaçkavalli është i fuqishëm sepse përmban enzimën kazeinë, përgjegjëse për tërheqjen e recepetorëve shijues ndaj ushqimeve të caktuara. Kjo substancë gjendet te të gjitha produktet e qumështit dhe “zgjon” receptorët e trurit që … Read more