Një djathë që adhuruesit e produkteve të qumështit e vlerësojnë patjetër për strukturën e tij të butë dhe shijen e veçantë është mocarela. Mocarela, e cila është ideale për pica dhe sallata, është e pasur me proteina dhe kalcium dhe ka shumë përfitime shëndetësore. Mocarela, e cila ka origjinën nga Italia, është një lloj djathi … Read more
Djathi mund të ketë shumë yndyrë dhe kalori, por nëse konsumohet me masë, ai kontribuon në shëndetin e trupit në mënyra të ndryshme. Kjo është arsyeja pse djathi gjendet në tryezën tonë të drekës çdo ditë. Përmban vitaminën e mrekullueshme B12 Vitamina B12, e cila përndryshe është e vështirë për t’u gjetur, na çliron nga … Read more
VALENTINA MADANI/ Ngjarja e rëndë helmimit të 70 fëmijëve në një kopsht në Gramsh nga ushqimi i kontaminuar me salmonelë nxori në pah pasigurinë që shqiptarët kanë tek ajo çfarë hanë, duke rrezikuar seriozisht shëndetin e tyre. Ish-ministri i Bujqësisë, Edmond Panariti, në një intervistë për gazetën “Panorama” flet pikërisht për rreziqet që i kanosen shëndetit … Read more
Mëngjesi është vakti më i përshtatshëm ku trupi ynë përfiton më shumë nga vlerat e djathit të bardhë. 5 ARSYET PËRSE DUHET TË KONSUMOHET NË MËNGJES: 1. Është shumë i thjeshte për t’u tretur: Enzimat e stomakut arrijnë ta shpërbëjnë shumë shpejt dhe në të njëjtën kohë lehtësohet dhe përthithja e mineraleve që ai përmban. … Read more
Mëngjesi është vakti më i përshtatshëm ku trupi ynë përfiton më shumë nga vlerat e djathit të bardhë. 5 ARSYET PËRSE DUHET TË KONSUMOHET NË MËNGJES: 1. Është shumë i thjeshte për t’u tretur: Enzimat e stomakut arrijnë ta shpërbëjnë shumë shpejt dhe në të njëjtën kohë lehtësohet dhe përthithja e mineraleve që ai përmban. … Read more
PËRBËRËSIT: 1 lugë vaj ulliri 1 lugë gjalpë 4-5 qepë të njoma, plus 2-3 për dekor 1 patate 1 litër lëng perimesh ose ujë 900 g bizele 1 tufë nenexhik 100 g djathë Parmigiano PËRGATITJA: Në një tenxhere hedhim vajin dhe gjalpin dhe pasi yndyra të jetë nxehur, shtojmë qepët e njoma dhe patatet të … Read more