Në dy libra të fundit, njëri me ton shkencor e njerëzor dhe tjetri polemik e i zjarrtë, David Kessler dhe Stuart Gillespie analizojnë shkaqet e thella të krizës globale të obezitetit, duke vënë në qendër ushqimin e përpunuar, varësinë dhe… Read More »Çfarë nuk shkon me ushqimin tonë? Obesiteti, industria ushqimore dhe barnat e shtrenjta
Një baxho e vogël në fshatin Zharnec të Divjakës është bërë qendra e një përplasjeje mes autoriteteve dhe një prej zërave më kritikë të mazhorancës, deputetit Erion Braçe. Pas një kontrolli disaorësh nga Administrata Tatimore dhe Autoriteti Kombëtar i Ushqimit,… Read More »Braçe denoncon aksionin në Zharnec/ Nuk eshte siguri ushqimore, është varrosje e punës së ndershme
Drejtoria e Përgjithshme e Tatimeve vijon aksionin për sigurinë ushqimore në vend, me sekuestrime të tjera të mallrave të skaduara apo pa faturë. Informohet se si rezultat i 151 kontrolleve të ushtruara në ditën e nëntë të aksionit janë bllokuar 63… Read More »Sigurina ushqimore, Tatimet bëjnë ‘bilancin’: Bllokohen 63 tonë produkte pa faturë, 151 subjekte të kontrolluara në 9 ditë
Drejtoria e Tatimeve bën me dije se në 3 ditë inspektimesh, kanë sekuestruar 20 ton mallra. “Vazhdon me intensitet aksioni për formalizimin dhe përmirësimin e sigurisë ushqimore në tregun e produkteve bujqësore dhe blegtorale, nga strukturat e Administratës Tatimore dhe… Read More »Aksioni për sigurinë ushqimore/ Tatimet: Në 3 ditë inspektuam 87 subjekte, bllokuam 20 ton mallra
Ministria e Bujqësisë dhe Zhvillimit Rural (MBZHR) ka dalë me një njoftim zyrtar pas aksionit të fundit për kontrollet e sigurisë ushqimore dhe pajisjen me faturë tatimore të produkteve bujqësore. Sipas ministrisë, këto kontrolle nuk janë kundër fermerëve, por janë… Read More »Aksioni për sigurinë ushqimore, Ministria e Bujqësisë: Fermerët s’janë fajtorë, nuk synojmë të vendosim gjoba
Kryeministri Edi Rama ka reaguar përmes një postimi në Facebook në lidhje me aksionin e ndërmarrë nga Administrata Tatimore për evidentimin dhe ndëshkimin e rasteve të mosfaturimit të produkteve ushqimore, veçanërisht të atyre të ndjeshme si qumështi, mishi dhe bulmeti… Read More »Aksioni për sigurinë ushqimore, Rama ndan pamjet: Mosfaturimi kërcënon shëndetin e konsumatorëve! Angazhim për sekuestrimin e këtyre mallrave
*Nga Prof. Asc. Rilinda Klosi Përdorimi i shtesave ushqimore Një dietë e përshtatshme, e mirë balancuar, siguron lëndët ushqyese për zhvillimin normal dhe një jetë të shëndetshme. Megjithatë, vrojtimet tregojnë se situata ideale nuk arrihet për të gjithë ushqyesit dhe… Read More »Shtesat ushqimore bimore: çfarë duhet të dimë?
VALENTINA MADANI/ Ngjarja e rëndë helmimit të 70 fëmijëve në një kopsht në Gramsh nga ushqimi i kontaminuar me salmonelë nxori në pah pasigurinë që shqiptarët kanë tek ajo çfarë hanë, duke rrezikuar seriozisht shëndetin e tyre. Ish-ministri i Bujqësisë, Edmond… Read More »“Sistemi i sigurisë ushqimore ka nevojë për një rishikim të plotë”/ Ish-ministri Panariti: Nga mishi e djathi, te qumështi dhe erëzat, rreziku që u vjen qytetarëve nëse s’kontrollohen
Palestinezja Hoda al-Haddad humbi dy nga katër fëmijët e saj pasi ata u vranë nga ushtria pushtuese izraelite dhe ka frikë se do t’i humbasë dy të tjerët, të cilët vuajnë nga kequshqyerja akute për shkak të bllokadës së vendosur… Read More »Pa ushqim, vetëm shtesa ushqimore: si përballet Gaza me urinë e fëmijëve
Disa zakone të këqija janë të vështira për t’u ndryshuar. Ekspertët e sigurisë ushqimore shpresojnë të ndihmojnë njerëzit të frenojnë të paktën një zakon të keq – larjen e pulës. Salmonela e gjetur në produktet e shpendëve kontribuon në 93… Read More »Ekspertët e sigurisë ushqimore: Mos e lani pulën, është e rrezikshme, është e panevojshme
Ekspertët e sigurisë ushqimore kanë paralajmëruar të mos mbështetemi në ‘testin e nuhatjes’ për të kontrolluar nëse ushqimi është i sigurt për t’u ngrënë. Mund ta nuhasësh dhe të duket mirë, pavarësisht se është i mbushur me baktere të dëmshme… Read More »Paralajmërim për gabimin më të rrezikshëm që të gjithë bëjnë – mund të jetë vdekjeprurës, thonë shefat e sigurisë ushqimore
Sipas OBSH-së rreth 600 milionë – pothuajse 1 në 10 njerëz në botë – sëmuren pasi hanë ushqim të kontaminuar dhe 420 000 vdesin çdo vit. -Fëmijët nën 5 vjeç mbajnë 40% të barrës së sëmundjeve ushqimore, me 125 000… Read More »Shqipëria me problematika të mprehta me sigurinë ushqimore
Blerja e frutave dhe perimeve të prera paraprakisht në supermarket mund t’ju rrezikojë nga një infeksion potencialisht vdekjeprurës, paralajmërojnë ekspertë të sigurisë ushqimore. Mango, pjepri dhe ananasi të prera në kubikë kanë shumë gjasa të mbushen me baktere të dëmshme… Read More »Eksperti i sigurisë ushqimore: 3 ushqime në supermarket që nuk do t’i merrja kurrë
Deputetja demokrate, Jorida Tabaku, ka reaguar pas bllokimit të mandarinave shqiptare, të cilat nuk hynë në tregun e Bashkimit Europian, për shkak se kishin përmbajtjeje pesticidesh mbi normat e lejuara. Sipas Tabakut kjo është një njollë jo vetëm për eksportet,… Read More »“Korrupsioni, pesticidi më i rrezikshëm i ekonomisë”- Tabaku reagon për bllokimin e mandarinave: Njollë e keqe për eksportet dhe sigurinë ushqimore në vend
Gazeta izraelite Haaretz publikoi një raport të gjerë nga kampi i refugjatëve Jabalia, në veri të Rripit të Gazës, duke konfirmuar se zona është kthyer në një qytet fantazmë, pasi ishte një nga vendet më të dendura të populluara në… Read More »Fantazma me emrin Jabalia: vetëm qen në kërkim të mbetjeve ushqimore