Nëse vuani nga sëmundja Celiac ose keni një ndjeshmëri ndaj glutenit, gjetja e zgjidhjeve të reja dhe kreative të vakteve mund të duket e vështirë. Megjithatë, përgatitja e një vakti me receta pa gluten nuk mund të ishte më e thjeshtë sepse mëposhtë është një përmbledhje e 5 prej tyre: 1.Pulë me perime Ky kombinim … Read more
Përshtatur nga Gluten-free Albania Celiakia është një çrregullim sistemik me natyrë autoimmune që nxitet nga gluteni në individë, që janë gjenetikisht të ndjeshëm ndaj saj. Një regjim ushqimor pa gluten është e vetmja mënyrë për të trajtuar këtë gjendje shëndetësore dhe kjo gjë nuk ndryshon kur jeni shtatzënë. Të gjitha gratë shtatzëna, me apo pa … Read more
Elsa Zhulali Ndonëse në Shqipëri mungojnë statistikat zyrtare, në Evropë vlerësohet se 1 në 100 ndividë janë me celiaki, një çrregullim sistemik me natyrë autoimmune që nxitet nga gluteni në individë, që janë gjenetikisht të ndjeshëm ndaj saj. Duke u bazuar në këto të dhëna, mund të supozohet se më shumë se 7 milionë individë … Read more
Nuk ka asnjë arsye për të pohuar se dieta pa gluten është e mirë dhe më e shëndetshme, me përjashtim të njerëzve që vuajnë nga sëmundja e celiakisë, thonë ekspertët. Celiakia është sëmundje digjestive, e cila dëmton zorrët e holla dhe ndërhyn në thithjen e lëndëve ushqyese nga ushqimi. Dieta pa gluten vitet e fundit … Read more