Era e pjekjes së ushqimit në skarë është një shenjë dalluese e argëtimit gjatë verës – por metoda e gatimit mund të mos jetë alternativa më e mirë për shëndetin tuaj, paralajmërojnë ekspertët. Kur mishi gatuhet në temperatura të larta ose direkt mbi një flakë, mund të formohen kimikate të dëmshme. Dy në veçanti – … Read more
Sipas shkencëtarëve, ngrënia e sardeleve në vend të mishit të kuq mund të shpëtojë 750,000 jetë deri në vitin 2050. Përfitimi do të ndihej më shumë në vendet më të varfra, por gjithashtu do të reduktonte në mënyrë drastike vdekjet nga sëmundjet e zemrës në vendet më të pasura. Sardelet janë të pasur me lëndë … Read more
Shqipëria ka nivelin më të lartë të konsumit të mishit të deles dhe dhisë për frymë në Rajon dhe vjen ndër të parat në rang global (shiko grafikun e mëposhtëm, sipas të dhënave që burojnë nga metodologjia e konsumit të Organizatës Botërore të Ushqimit dhe Bujqësisë së Kombeve të Bashkuara (FAO). Të dhënat që u … Read more
Tetëdhjetë fëmijë dhe një grua kanë vdekur pasi hëngrën mish breshkash detare në arkipelagun e Zanzibarit. Autoritetet thanë se 78 persona u shtruan në spital pasi hëngrën një vakt me mish breshkash në ishullin Pemba. Në Zanzibar, mishi i breshkave konsiderohet një delikatesë, por ngrënia e mishit të breshkave të detit mund të shkaktojë helonitoksikizëm, … Read more
Parlamenti i Koresë së Jugut miratoi një projekt-ligj për t’i dhënë fund praktikës së ngrënies dhe shitjes së mishit të qenit, një veprim që do të shpallte jashtë ligjit një praktikë të diskutueshme shekullore ndërsa mbështetja për kafshët shoqëruese rritet. Ngrënia e mishit të qenit dikur konsiderohej një mënyrë për të përmirësuar qëndrueshmërinë e dikujt … Read more
Kryetari i Partisë Demokratike, Lulzim Basha ka vizituar një investim modern që është kryer në thertoren e Gramshit, duke mundësuar një shërbim të sigurt dhe cilësor për konsumatorët. Kreu i PD është shprehur se situata ekonomike ka ndikuar në rënien e fuqisë blerëse, e në këtë mënyrë është dëmtuar edhe puna e tregtarëve të mishit … Read more