Përbërësit: – 600 g fileta pule,– 3 speca të freskët (i kuq, i verdhë, i gjelbër),– 1 lugë e vogël shafran,– 3 lugë vaj,– 2 thelpinj hudhre,– 80 g bademe të pjekura,– 1 lugë erëza. Për pilaf: – 200 g oriz basmati,– 1 lugë të vogël shafran,– 100 g qepë,– 600 ml ujë të nxehtë,– … Read more
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit bllokoi te shtunën sasi te konsiderueshme mishi dhe penalizoi disa subjekte, duke i mbyllur. AKU zbuloi se brenda një furgoni mallrash transportohej 65 kg mish për konsum njerëzor, ne kushte aspak normale. Vete drejtuesi i mjetit ka pranuar se e kishte per ta shitur. AKU bllokoi makinën, sekuestroi mishin … Read more
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit në Korçë sekuestroi këtë të martë 440 kilogram mish, të therur në kushte shtëpie. Kjo sasi mishi u gjet pa vulë dhe jashtë standardeve të tregtimit në fshatin Mborje. Roland Çela, drejtor i Autoritetit Kombëtar të Ushqimit për Korçën, tha se kontrollet po ushtrohen me rastin e festave të … Read more
Një studim i fundit i shoqatës Albanian Food Industry nxorri në pah se produktet që konsumojmë çdo ditë në tryezat tona, në një pjesë të mirë të rasteve dështojnë në testet e sigurisë. Të pakta janë ato ushqime të cilat nuk kanë shfaqur probleme dhe përmbushin standardet e kërkuara dhe kjo më shumë lidhet me … Read more
Autoriteti Kombëtar i Ushqimit ka asgjësuar nje sasi te madhe mishi. Behet fjale per 2315 kilogramë mish, peshk dhe qoftë, të sekuestruara gjatë aksionit të ditëve në fundit në qarkun e Tiranës. Në bashkëpunim me Inspektoratin Shtetëror të Mjedisit e Pyjeve dhe me Bashkinë, në landfillin e Sharrës u be asgjësimi i kësaj … Read more