Nxitimi i përditshëm në kuzhinë dhe dëshira për të provuar gjithçka menjëherë mund të duken të pafajshme. Megjithatë, shumë ushqime janë të pasigurta kur konsumohen të gjalla ose të pagatuara mirë. Nga mishi i gjallë te disa bishtajore, rreziqet përfshijnë helmim serioz nga ushqimi dhe madje edhe infeksione që mund të kërkojnë shtrim në spital. … Read more
Nxitimi i përditshëm në kuzhinë dhe dëshira për të provuar gjithçka menjëherë mund të duken të pafajshme. Megjithatë, shumë ushqime janë të pasigurta kur konsumohen të gjalla ose të pagatuara mirë. Nga mishi i gjallë te disa bishtajore, rreziqet përfshijnë helmim serioz nga ushqimi dhe madje edhe infeksione që mund të kërkojnë shtrim në spital. … Read more
Kur vendosim te gatuajme bishtaja te thata, përveç kohës së gjatë të gatimit, duhet të konsiderohet edhe koha e njomjes e cila duhet bërë një ditë përpara gatimit të tyre. Fillimisht të gjitha duhen pastruar ne fillim me ujë të rrjedhshem për të eleminuar papastertitë e mundshme. Për njomjen duhet përdorur një sasi e bollshme … Read more
Nga Blerina Bombaj, dietologe Llojet kryesore të drithërave janë gruri, misri, thekra, elbi të cilat mund të konsumohen në forma të ndryshme. Vlerat ushqyese të kësaj klase ushqimesh janë të pakrahasueshme me të tjerat. Ato janë të domosdoshëm për të siguruar energji dhe për të realizuar proceset jetësore brenda organizimit tonë. Për këtë arsye, janë … Read more
Nëse ka një recetë makaronash që do t’ju shijojnë deri në fund, është pikërisht kjo me qumësht dhe djathë. Njihuni me mënyrën e saj të përgatitjes… Përbërësit:300 gr makarona 4 thelpinj hudhër 2 lugë gjelle gjalpë 1 lugë gjelle majdanoz 450 ml lëng pule 225 ml qumësht½ filxhan çaji djathë i grirë Vaj ulliri Kripë … Read more