Me shije kremoze dhe të veçantë, djathi i dhisë është një produkt qumështi që shijohet pothuajse në të gjithë botën. Ai vjen në një shumëllojshmëri shijesh dhe teksturash, nga i butë dhe i përshtatshëm për bukë, deri te i kripur dhe i fortë. Djathi i dhisë, për shkak të përmbajtjes së ulët të laktozës, është … Read more
Shumica prej nesh kemi zakon ta mbështjellim djathin me qese plastike dhe ta vendosim në frigorifer, por siç rezulton, ky veprim në fakt mund të jetë i rrezikshëm. Arsyeja pse e mbështjellin djathin me qese plastike është për ta mbajtur të freskët më gjatë dhe për të parandaluar tharjen e tij, por edhe për ta … Read more
Shumica prej nesh kemi zakon ta mbështjellim djathin me qese plastike dhe ta vendosim në frigorifer, por siç rezulton, ky veprim në fakt mund të jetë i rrezikshëm. Arsyeja pse e mbështjellin djathin me qese plastike është për ta mbajtur të freskët më gjatë dhe për të parandaluar tharjen e tij, por edhe për ta … Read more
Korrupsioni, një realitet i pamohueshëm në sektorin e shëndetësisë, është padyshim kriza më serioze etike në mjekësi sot. Por Kryeministri Edi Rama vijon të fshihet pas togfjalëshit “Përgjegjësia është individuale”, duke mos mbajtur asnjë përgjegjësi për skandalet dhe dështimet e qeverisjes së tij. Madje me “të qeshur me të ngjeshur” i ngërdheshet, edhe skajit më … Read more
Kjo pyetje e vjetër ka ndarë opinionet në mbarë botën. Por tani, një mjek i më në fund e ka lënë të qetë – megjithatë, përgjigja e tij mund të mos jetë për t’u pëlqyer të gjithëve. Çuditërisht, Dr Karan Rajan, një pedagog në Universitetin e Sunderland, thotë se përgjigja e tij varet nga lloji … Read more
1.Në kantinë apo në frigorifer? Me përjashtim të djathërave të freskëta, rikotës dhe mocarelës, kantina është vendi i përsosur për të ruajtur djathin, sepse ajo ka një temperaturë optimale (që është midis 10 dhe 15 °),një avullim korrekt (që e bën atë të ajroset, duke shmangur kështu humbjen e aromave dhe parfumeve) dhe lagështinë e … Read more