Kastraveci i përket familjes së kungulleshkave dhe ka ushqyer njerëzit për të paktën 3,000 vjet. 95% e përbërjes së tij është ujë dhe lëkura e tij vepron si gomë për njollat e shënuesve në mure. Këto janë vetëm disa nga gjërat që nuk i dini për perimin e zakonshëm, por të vlefshëm të quajtur kastravec, … Read more
Pse është e rëndësishme t’i përfshijmë menjëherë në dietën tonë? 1. Ulja e presionit të gjakut Panxhari përmban sasi të larta nitratesh, të cilat shndërrohen në oksid nitrik në trup. Oksidi nitrik ndihmon në relaksimin dhe zgjerimin e enëve të gjakut, gjë që çon në uljen e presionit të gjakut dhe përmirëson shëndetin kardiovaskular. 2. … Read more
Vitamina C, ose acidi askorbik, nuk ka nevojë për shumë prezantim! Është e famshme për shumicën për vetitë e saj të dobishme dhe përfitimet që i ofron trupit të njeriut. Veprimi i saj nuk kufizohet vetëm në luftimin e një ftohjeje. Ajo gjithashtu luan një rol të rëndësishëm në përthithjen e hekurit, në forcimin e … Read more
Termi ”Ushqim funksional” përdoret për një kategori produktesh ushqimore të cilat përveç ushqyerjes ofrojnë përfitime shëndetësore shtesë. Zhvillimi dhe tregtimi i formulimeve të ushqimeve funksionale nga ana e industrisë ushqimore ka njohur rritje të vazhdueshme në tregun botëror, veçanërisht dy dekadat e fundit. Ndonëse lidhja midis ushqimit dhe shëndetit ka qenë historikisht e njohur, vetëm … Read more
Përdorimi i shafranit të Indisë duket se ka përfitime të konsiderueshme shëndetësore dhe vetitë e tij të vlefshme kanë gjetur zbatim në mjekësinë alternative dhe në traditën shëruese Ayurvedic. Lufton inflamacionin Inflamacioni është një mekanizëm mbrojtës që është jashtëzakonisht i rëndësishëm kur keni një dëmtim ose infeksion. Ai ndihmon trupin të izolojë zonat e prekura … Read more
Vitamina F nuk është aq e njohur sa vitaminat e tjera, por luan një rol jetësor në shëndetin e përgjithshëm. Në fakt, nuk është një vitaminë e vetme, por një kombinim i dy acideve yndyrore esenciale: acidi linoleik (omega-6) dhe acidi alfa-linolenik (omega-3). Këto acide yndyrore nuk mund të sintetizohen nga trupi vetë, kështu që … Read more